Стакан кефира перед сном - не бабушкин ритуал, а вполне обоснованная практика. Испанский кардиолог Аурелио Рохас объяснил, почему этот кисломолочный напиток способен положительно влиять на качество ночного отдыха - и с чем его лучше сочетать, чтобы эффект был заметнее.
Кишечник управляет сном. Вот как это работает
Кефир богат живыми бактериями - лактобациллами и бифидобактериями, которые поддерживают баланс кишечной микробиоты. Казалось бы, при чём тут сон? Всё дело в оси «кишечник - головной мозг»: двусторонней системе связи между пищеварительным трактом и центральной нервной системой. Именно через неё микробиота участвует в регуляции целого ряда процессов - в том числе сна. Эта область активно исследуется последние десять лет, и данные накапливаются быстро.
Состав кишечной флоры влияет на синтез нейромедиаторов, включая серотонин - предшественник мелатонина. До 90% серотонина в организме вырабатывается именно в кишечнике. Так что логика здесь прямая, даже если механизмы ещё уточняются.
Что добавить к кефиру - и чего избегать
Рохас советует сочетать кефир с ягодами красного цвета, киви или яблоками. Белки и жиры напитка замедляют всасывание углеводов из фруктов, сглаживая скачки глюкозы ночью. А резкие колебания сахара в крови - один из недооценённых факторов фрагментированного сна.
Под запрет на вечер попадают банан, виноград, манго и ананас. Их высокое содержание сахара работает против отдыха: такие фрукты могут вызвать сонливость - но одновременно повысить риск ночных пробуждений. Обманчивый эффект, знакомый многим.
Важная оговорка: панацеи нет
Кардиолог подчёркивает: речь идёт только о лёгких нарушениях сна. Кефир не заменит лечение клинической бессонницы и не конкурирует с медикаментозной терапией. Доказательная база по эффективности пробиотиков при расстройствах сна пока требует расширения - нужны крупные контролируемые исследования.
Но как вечерняя привычка с минимальными рисками и потенциальной пользой - вполне разумный выбор. Особенно если уже сейчас засыпать чуть сложнее, чем хотелось бы.
Что есть вечером для лучшего сна - коротко
- Кефир - источник живых бактерий, поддерживающих микробиоту
- Ягоды: черника, малина, клубника - умеренный сахар, антиоксиданты
- Киви - по некоторым данным, содержит серотонин и фолаты
- Яблоки - клетчатка, медленные углеводы
- Избегать: банан, манго, виноград, ананас - слишком много быстрых сахаров
